Las cocinas de pesadilla del oso resultan una excelente serie de televisión

La serie aclamada por la crítica de Hulu, El osohabla de una joven chef llamada Carmen “Carmy” Berzatto (Jeremy Allen White, ya visto en Desvergonzado) que intenta poner su experiencia en restaurantes de lujo al servicio de salvar el restaurante italiano de su familia. Mientras intentaba convencer a los miembros de su impaciente personal de cocina para que se llamaran cocinero por respeto, y mientras se vuelve loco por las cuentas impagas, las peleas familiares, las estufas sucias y los cuchillos desafilados de los restaurantes, tiene que lidiar con el comportamiento recalcitrante de todos los que lo rodean.

La empleada más antigua de The Beef, como se llama el lugar, es la dura Tina (Liza Colón-Zayas), una cocinera ferozmente ligada a la gerencia del restaurante a la antigua. El rudo Richard “Richie” Jerimovich (Ebon Moss-Bachrach, ex intérprete de El Castigador), a quien Carmy llama «primo» de una manera que enfatiza el peso de los lazos familiares, es el más envidioso del protagonista y, en consecuencia, el más opuesto a cualquier intento de cambiar las cosas.

Solo la incorporación más reciente de Carmy, Sydney Adamo (Ayo Edebiri), bien preparada y lista para ocupar su lugar como vicechef, reconoce su gran talento y apoya su esfuerzo titánico y aparentemente insuperable. Ella también recibe su parte de resentimiento entre los cocineros. Mientras que el joven y dulce Marcus (Lionel Boyce, del grupo de hip hop Odd Future) parece ansioso por mejorar su desempeño culinario y convertirse en jefe de pastelería.